家庭简易版黑椒意面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克牛柳
- 4个西红柿
- 6个口蘑
- 一斤意大利面
- 三个鸡蛋
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
*不吃胡椒酱的朋友一定要有西红柿
2
*口蘑可以用香菇代替
3
*牛柳最好用牛排肉，嫩，好熟。可用火腿代替，鸡胸肉也可，就是不太入味儿
4
*建议用一块儿洋葱，特别香，我家娃娃不吃洋葱所以没放
5
汤锅放水，水开后下面，大约煮10分钟，看个人口感，可以尝一下
6
煮面的空挡把菜切好。
7
西红柿尽量切小块儿，方便出汁
8
*鸡蛋也可以先炒出来。我是煎的。
9
面熟捞出备用
10
上炒菜锅，油热后先炒蘑菇，可以放一些耗油和盐使蘑菇尽快炒软
11
放西红柿，期间用铲子多搅搅，直到西红柿完全化成汤汁
12
因为我放了黑胡椒汁，汤汁颜色发黑，如果怕西红柿汁发酸，可以放点糖。
13
这时候就可以放面了，然后放多一些黑胡椒汁，搅拌。
14
颜色一般，味道超赞。
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今天没买到油菜，放几根青菜颜色更好
