河南名吃～蒸卤面
简单
4人份
很早以前跟老妈学的，特殊时期，买不到鲜面条，改用干面条来做，今天二月二，很应景的蒸卤面。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 200克干面条
- 一大碗水
- 半根胡萝卜
肉类
- 200克鸡胸肉
蔬菜
- 4根芹菜
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱
调味品
- 少许克糖
调味料
- 两勺酱油
- 少量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干的龙须面上锅蒸15分钟
2
准备好配菜
3
葱姜爆锅放肉，料酒，炒一下，放配菜，加入剩余调料
4
锅里加水，因为面条很干，所以，水份要足。把蒸好的龙须面加入炒锅内拌开。
5
像这样
6
盛入大碗中再上锅蒸8分钟。
7
出锅
8
色香味美哦，今天二月二，很应景的龙须面。
