凉面的调料
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺味极鲜
- 一勺耗油
- 一勺醋
- 一小勺食用盐
- 一根黄瓜
- 五个干红辣椒
- 半个西红柿
- 四分之一根胡萝卜
- 适量花椒
- 适量花生油
- 适量辣椒面
- 适量黑芝麻
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 一小勺白砂糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜切末，家里正好没蒜了，吃蒜的朋友把蒜切末备用，干红辣椒切碎
2
把料全部放到一个干净的碗里
3
锅里倒入适量花生油，烧热，加入花椒，倒入上一步的碗里
4
浇完热油的碗里，倒入一勺醋，一勺味极鲜
5
倒入一勺耗油
6
倒入一小勺白糖，一小勺食用盐，搅拌均匀
7
调料就做好了
8
把西红柿切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝
9
把手擀面放入一个干净的盘子里，上面放上黄瓜丝，胡萝卜丝，西红柿片，再加上调料，搅拌均匀后开吃～
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觉得干的同学可以加一勺高汤或者下手擀面的汤～
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手擀面参考之前山东打卤面的菜谱，是一样的，在这就不重复了～
