紫薯椰丝糯米卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克糯米粉
- 220克水
- 30-45克糖
- 45克无味道植物油
- 45克玉米淀粉
- 4个紫薯
- 个紫薯馅
- 糯米皮
- 适量椰丝
- 适量牛奶
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把糯米皮的材料全部放一起搅拌成糊状，用保鲜膜盖住，用牙签扎几个小洞，放锅里中小火蒸大约半个小时，用筷子试一下，如果不粘筷子就可以起锅了，把糯米皮拿出来用保鲜袋装好放冰箱冷藏大于一个小时的时间
2
把紫薯蒸熟，去皮，加牛奶在料理机，打成紫薯泥，牛奶的量可以慢慢加，只要紫薯不会太干就可以，紫薯不需要炒，不然太干了
3
把糯米皮用擀面杖擀薄，不用太薄也不用太厚，把紫薯泥码在上面，再卷起来，切块后放入椰蓉里面滚一下就可以了
4
糯米卷就完成了
