免炸日式炸猪排
简单
4人份
炸猪排是日本料理名物。有时会在外面吃。不在家里做是因为需要用大量的油炸。最近看到有非油炸的方子。试做了几次。这次做得最好。只是烤比炸需要长一点的时间。这里猪排与调味都没有注明份量，放在这里完全是为了自己方便。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 橄榄油
- 猪排
- 面包糠
- 面粉
- 鸡蛋
- 黑胡椒
调味料
- 盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包糠放在平底锅，加少量橄榄油炒到略为变黄色厚备用。油和橄榄油的比例建议是1汤勺3/4杯面包糠。
2
猪排用盐和黑胡椒腌过后扑上面粉
3
扑上面粉的猪排完全浸在蛋液里
4
沾满蛋液的猪排用面包糠完全包裹
5
沾好面粉、蛋液及面包糠的猪排放在架子上，放在烤盘上，这样受热比较均匀。放进烤箱用200度烤，烤20到30分钟，表面颜色变黄就可以。要留意颜色，不要烤焦。
6
日式炸猪排和韩国12%酒精度的水果米酒
