「味好美」麻辣掌中宝
简单
4人份
有肉有配菜，麻麻辣辣，加上带有火锅风味的味好美底料，在家轻松吃上一份麻辣干锅。个人口味偏重，所以单独加了一些辣椒和香料，如果口味清淡的朋友，其实直接喜欢的肉类加上素菜，直接用底料炒一锅就是很下饭的干锅了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个生姜
- 一勺花椒
- 一大勺辣椒面
- 一小把白芝麻
- 一把干辣椒节
- 一把花生仁
- 一根红萝卜
- 一根黄瓜
- 一盒掌中宝
- 两节藕
- 几个八角三奈
- 半包味好美麻辣锅风味底料
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜
- 两三根香葱
调味品
- 几片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕、红萝卜、黄瓜切丁备用
2
香葱切好备用
3
掌中宝解冻后清洗干净，沥干水分
4
准备好需要的香料:生姜+干辣椒节+香叶+花椒+八角三奈。
5
热锅里下油，稍微多一点。
6
油热之后倒入掌中宝翻炒，炒至水分干得差不多，表面金黄的样子
7
倒入半包麻辣锅底料。这个视个人口味和菜品的分量，也可以放整包。因为还要放其他香料，我觉得半包就合适了。
8
翻炒均匀
9
加入准备好的香料
10
加入辣椒面翻炒均匀。不太吃得辣的可以忽略这一步。
11
倒入切好的菜丁，翻炒均匀。放入盐和鸡精调味。
12
起锅前倒入花生仁翻炒。花生仁不要太早下，太早下花生仁遇热太高容易回软。
13
起锅前加入适量白芝麻翻炒均匀。
14
出锅。撒上香葱。
15
来个小合影。两个人一大盘，光盘行动。
