高压锅番茄牛腩煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 3、4瓣蒜头
- 3、4颗冰糖
- 不知道多少克牛腩
- 适量料酒
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 2根葱
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 2勺番茄酱
- 适量酱油
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮，滚刀切备用。
2
所有材料备齐，牛肉切块放入冷水浸泡出血水，大约三十分钟（中途换1-2次水），然后冷水入锅加两片姜焯水。
3
洋葱、葱白、蒜头切丁，小火炒香，倒入切好的番茄倒入，翻炒片刻，再倒入牛肉，加入料酒、黄豆酱、番茄酱、冰糖、生抽，大火翻炒，炒香就可以倒入高压锅，加入打结的葱，调20分钟焖就可以了
4
20分钟后，等高压锅消消气就可以打开啦，把打结的葱挑出来。加入切好的土豆，再调时间焖5分钟，最后撒上葱花，即刻出锅。
5
焖好的番茄牛腩汁超级好下饭！
