减脂凉拌茄子
简单
4人份
一直在减肥，又特别爱吃茄子，普通做法太费油，对减肥不利，所以做了这道只需要一滴油的凉拌茄子
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食材清单
其他
- 1个300克茄子
- 3勺醋
- 一勺蒜蓉蒜
- 一滴花椒油
- 半勺蚝油
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 2勺酱油
- 小半勺糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把茄子切成片 我用的圆茄子 好吃，上锅蒸熟，蒸致筷子可以轻松插入
2
取出蒸熟的茄子，放进盘子 用筷子划成一丝一丝
3
取小碗 放入酱油2勺，香醋3勺 （注意不是陈醋）蚝油拌勺，蒜蓉 香菜 小米辣，糖适当放点 自己尝一下味道，最后放入一滴花椒油（这道菜的灵魂）
4
把酱汁淋入筷子划成一丝一丝的茄子上
5
顺时针搅拌
6
搅拌好后 最好放置几分钟再吃 让柔软的茄子更均匀的吸收酱汁 味道更好
