油泼面

一直搞不清这油泼面是陕西的还是山西的，反正这两地儿都是面条生产大户，哈哈。 对我这面条控来说，它们都是我向往的地方啊。 特地去百度扫盲了一下，原来是山西的特色主食， 距今3000多年历史了，是在周代“礼面”的基础上发展演变而来。 秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种； 隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 这个油泼面按说要用薄薄宽宽的扯面的，但我懒得做面条了。 就用现成的鲜面条做的，算是简化版了。 以最快的速度做好一碗面，操作过程只要5分钟哦。 特别适合上班族和我这样的懒人，味道绝对让你一吃就忘不了。 特别简单，却特别迷人的味道，吃一次就爱上了！ 人家能流传3000多年，肯定是有大大滴魅力。