『主』发面盘丝饼
简单
4人份
14个量
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食材清单
其他
- 250克水
- 3克酵母
- 500克高筋面粉
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
449.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
☞和面机中放入以上材料，揉面10分钟
2
☞取出面团，揉搓至表面光滑，盖上保鲜膜，温水中醒发1小时
3
☞取出面团，揉搓排气3分钟
4
☞擀成40*35*
5
3cm的长方形薄饼
6
☞面饼上刷层油，从较短的一侧卷起，卷成长条
7
☞将长条 切出3cm宽的小面剂(14个)
8
☞将每个小面剂，切口朝上放置，把接头处，放在面剂底部，用手压扁
9
☞擀成直径8cm的小饼，盖上保鲜膜，常温醒发20分钟
10
平底锅倒底油，转最小火，放入饼坯，盖上锅盖，焖煎2分钟，翻面 盖锅盖，继续焖煎2分钟 即可
