獨居料理-蕃茄滑蛋牛肉飯，30分鐘晚餐！
简单
4人份
牛肉很嫩，蕃茄的酸甜，晚餐不是要這樣嗎？又肉有菜一鍋30分鐘晚餐搞定！營養豐富美味❤️ 一個人住這尾菜是你選擇🙃
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食材清单
其他
- 1.5杯水
- 1/3勺小蘇打
- 1/5勺雞精
- 1個雞蛋
- 1勺蒜末
- 1勺醃肉，1勺做玉粉水玉米粉
- 1勺醃肉，2勺到最後加糖
- 1勺醃肉，一勺最後淋下去醬汁
- 1磅牛肌里肉
- 2个西红柿
- 2勺蕃茄醬
- 適量油
- 適量白胡椒
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
醃牛肉：打點水在裏面，加醬油，糖，蒜末，白胡椒，小蘇打，簡單醃料已經非常好吃，不停攪拌讓醬料進入牛肉，10分鐘後加玉米粉和油。
2
熱油，煎牛肉，另一邊用電飯鍋煲白飯
3
這個狀態可以拿出備用，不要全熟，因為等一下會再熱，過熟不滑
4
加蕃茄丁
5
中大火，加1碗水，讓蕃茄煮軟掉，軟到快溶為醬，喜歡有口感的朋友可以不用煮得那麼爛。
6
溶化後，加一勺醬油，一點點雞精，2-3勺蕃茄醬味道更濃，不喜歡就不加，加了好吃很多，再加1-2勺糖平衡一下酸味，不斷試味試到自己喜歡的味，調慢火。
7
加玉米粉水（半勺+3勺水）,混好倒到蕃茄湯汁裏變醬，像這個狀態。
8
蕃茄湯汁熟了關火加攪拌的雞蛋，加蕃茄汁醬，糖，醬油，試味。喜歡酸就加多一蕃茄醬
9
加牛肉混好
10
可以吃了😉