松茸花胶炖鸡汤
简单
4人份
7-9月份是吃松茸的最好时机，能够空运买到来自云南的新鲜的松茸是一份美好的幸福。松茸可以生吃，可以煎，可以炖鸡汤，也可以焖饭或炒着吃，营养丰富口感鲜甜多汁。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个（中尺寸）花胶
- 6个松茸
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 1片生姜
调味料
- 少许食盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从云南采摘空运来的新鲜的松茸
2
用陶瓷刀把松茸表面的泥土刮掉，清水冲一下，记得不要用金属道具，不要泡水，否则会变黑并且影响口感。切薄片
3
花胶清洗后蒸10分钟再泡三小时，切块。土鸡肉清洗干净，剁块和生姜片一起放入砂锅中，加水大火烧开后，小火炖50分钟，再开大火，加入松茸，5分钟关火，加入少许食盐
4
即可盛出上桌啦~松茸花胶炖鸡汤真是老少咸宜，营养温补的食材，口感又特别鲜美，不需加额外的调料，真心美味！
