多层巧克力饼干蛋糕－Chocolate ripple log cake（免烤）
简单
4人份
这款蛋糕制作步骤简易，真心的简单！命名也是因为其制作过程中主要使用了ripple biscuits。最难的一部步，应该就是打发奶油而已了吧！ 如果没有时间准备美味甜点，那就试试这超级简单又美味的饼干蛋糕吧！当你在朋友们面前切开的时候，他们一定会被一层一层的层次感而惊叹！当入口时，一定会称赞你“高超”的手艺！ 另外你还能充分发挥想象力，自己尝试做出各种不同味道的蛋糕。比如咖啡味的，百利酒味的等等......这也可以说是烘培的乐趣之一了吧。
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食材清单
其他
- 1茶勺细砂糖
- 1茶勺香草精
- 20g可可粉
- 250gChocolate Ripple biscuits
- 600ml鲜奶油（whipping cream)
- 装饰：
- 适量可可粉
- 适量新鲜覆盆子
- 适量薄荷叶
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在无水，无油干净的大碗中倒入鲜奶油，糖和香草精，使用电动搅拌机高速不停搅拌直到奶油变得坚挺。
2
加入可可粉，搅拌均匀。
3
准备一长条容器用来放置蛋糕。在容器的中心用少许打发好的奶油涮上一长条，当作底部，用于让饼干能树立起来。拿一块饼干，在一面刷上薄薄一层巧克力奶油，然后用另一块饼干黏在一起。把两块黏在一起的饼干树立着插入之前准备的奶油长条上。以此类推，直到所有饼干用完，最后做成木棍形状的饼干长条。
4
用剩余的奶油涂满饼干条的四周。插上牙签，包上保鲜膜放入冰箱直到冷藏6个小时。
5
在食用之前，撒上可可粉，最后用新鲜覆盆子和薄荷叶做点缀。
