非常时期的蜜渍柠檬
简单
4人份
疫情期间冰箱里放满了菜，考虑到做好的柠檬蜜放冰箱里不太卫生，所以做了一款能够常温放置的蜜渍柠檬，用干净的勺子取用，室内20度以下放置一个星期应该没问题。
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食材清单
其他
- 2个柠檬
- 碎冰糖或白砂糖
- 蜂蜜
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
299.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬用少许盐洗净，放开水里煮约一分钟后捞出，冷水冲洗一下。
2
把柠檬切成片，把籽去除。
3
不粘锅加一小碗水，加入白砂糖或碎冰糖，融化后放入柠檬片，小火煮至水基本收干，柠檬片裹上糖浆。
4
空气炸锅烤篮垫一张硅油纸，把柠檬片平铺在上面，100度烤约25～30分钟。
5
放凉后放入干净无水的玻璃罐里，倒入蜂蜜没过柠檬片。如果泡水喝用干净的勺子取几片就可以了，非常方便。
