红烧香酥小黄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 老抽
- 蒜
- 蒜苗
- 面粉
海鲜
- 小黄鱼
蔬菜类
- 姜
- 香葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄鱼去腮和内脏，清洗干净
2
身上抹少许盐，沾层薄面粉
3
然后投入用面粉和水调和的稀面糊里打湿全身
4
平底锅放少许油，把鱼放入，两面煎成微黄
5
炒锅热锅凉油，爆香葱姜蒜片
6
加入一小碗水，放入生抽、少许老抽、糖调匀
7
把煎好的小黄鱼放入，水开后转小火
8
十分钟左右收汁，撒少许蒜苗
