小猪鲜肉包
简单
4人份
做起来很简单又能引起食欲的小包子~ PS：本菜谱参考 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20101841u.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 中筋面粉
- 干酵母
- 温水
- 胡椒粉
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下
2
面粉加入酵母水。用手反复揉搓成团，最后用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右
3
等到体积已经膨胀到原来的两倍大，并出现蜂窝状的组织，这时不要急于使用，要用手继续揉搓面团，把里面的空气挤出，然后再次盖上湿布，让面团再次膨胀十分钟左右
4
面发好后搓长条,做剂子,擀面皮,小猪鲜肉包的个头要略大一点,面皮也要擀的略大一些~ 包入肉馅~
5
将小饼轻轻压扁做小猪的脸,再取一小块面揉圆做鼻子,在面团上抹一点水可以起到粘合的作用~再取两块小面团做耳朵.用筷子在眼睛的位置点两下,然后填入两颗红豆粒,最好点缀煮熟的红豆.最后用小刀在鼻子上扎两下,小猪造型的小包子就做好了~
6
把小猪鲜肉包放入蒸锅蒸熟就可以吃了
