清蒸平鱼「低脂&减肥」

简单 4人份

这道菜是婆婆亲授,先生最爱的一道妈妈味道!做法简单,味道却不简单,从小在海边长大的我,也是被这原汁原味的鲜美惊艳到了!

清蒸平鱼「低脂&减肥」
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食材清单

其他
  • 1勺白酒
  • 5条平鱼
  • 少许花椒
蔬菜
  • 少许葱丝
蔬菜类
  • 少许姜丝
调味料
  • 1勺糖
  • 适量盐

营养成分

热量

392.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

351.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

平鱼去鳃去内脏,洗干净,用刀在鱼身上划上几刀!撒少许盐抓几粒花椒,来回揉搓鱼身,令它入味儿!

步骤 1
2

把入味儿后的鱼(带着花椒粒)摆放到盘子中(最好用深盘)撒少许糖,倒少许白酒,摆上葱姜丝

步骤 2
3

放入蒸锅,水开后,大火蒸15分钟

步骤 3
4

蒸好的鱼会渗出很多汤汁,千万不要扔掉

步骤 4
5

夹上一小块鱼肉,蘸一下汤汁,真是奇鲜无比!

步骤 5

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