这道菜是婆婆亲授,先生最爱的一道妈妈味道!做法简单,味道却不简单,从小在海边长大的我,也是被这原汁原味的鲜美惊艳到了!
392.0 卡
13.0 克
6.0 克
49.0 克
10.0 克
18.0 克
351.0 毫克
A,E
Calcium,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
平鱼去鳃去内脏,洗干净,用刀在鱼身上划上几刀!撒少许盐抓几粒花椒,来回揉搓鱼身,令它入味儿!
把入味儿后的鱼(带着花椒粒)摆放到盘子中(最好用深盘)撒少许糖,倒少许白酒,摆上葱姜丝
放入蒸锅,水开后,大火蒸15分钟
蒸好的鱼会渗出很多汤汁,千万不要扔掉
夹上一小块鱼肉,蘸一下汤汁,真是奇鲜无比!