砂锅鱼-鲜美诱人，明天还想吃！
简单
4人份
猪肉太贵买不起，家里晚饭可以这么吃！
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食材清单
其他
- 10ml老抽
- 1罐啤酒
- 20g蚝油
- 20ml料酒
- 20ml生抽
- 半条花鲢
- 适量泡椒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花鲢洗净，对半切开，再切成鱼块。（鱼腹腔内的黑膜尽量抹去，这也是鱼腥味的来源）
2
鱼块加姜片、葱段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、料酒
3
拌匀腌制20分钟。
4
锅中倒入稍多的油，将鱼块铺在锅底，中火将鱼煎至表面微黄。
5
砂锅内底部放入切好的洋葱，小青菜洗净铺在锅中，加芹菜段
6
最后放入鱼块，将腌鱼汁一同倒入锅中。
7
喜欢吃辣的朋友可以加少许泡椒，倒入啤酒
8
盖上盖子，大火煮开转中火，焖15分钟既可。
