糖醋鸡胸肉丨口感细腻，营养美味
简单
4人份
今天为大家带来的这道美食有着酥脆的口感，它的名字叫做糖醋鸡胸肉。最近，猪肉的价格只见涨，不见降，让人们感觉吃肉都吃成了奢侈品。肉类食品，只有鸡肉的价格是最稳定的了，鸡肉的营养价值也很高，它其中蛋白质，维生素也是很丰富的。这道菜是个不错的选择。有的人说鸡胸肉很柴，其实只要你按照我的步骤来，就不会有这种感觉。接下来就把这道菜的做法分享给大家，一起来看看吧。
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 10克面粉
- 15克白醋
- 1个鸡蛋
- 1克黑胡椒粉
- 6克番茄酱
- 70克彩椒
- 适量清水
- 适量芝麻
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 15克白糖
- 1克盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材！！！！
2
鸡胸肉洗净，先切成手指条粗细的条，再切成粒
3
鸡胸肉粒中加入盐1克、胡椒粉1克、鸡蛋1个，抓拌拌匀，腌制10分钟左右，加入10克淀粉和10克面粉，抓匀，至无干粉颗粒状。
4
锅中油温至六成热，将鸡肉粒放入锅中，中小火炸至表面金黄捞出控油
5
油温升高后放入复炸，炸制表面变酥，捞出控油。
6
空碗中加入番茄酱60克、白糖15克、白醋15克、淀粉5克，再加入一些清水，搅拌均匀
7
锅烧热，调好的料汁倒入锅中加热至冒泡。炸好的鸡胸肉倒入，放入彩椒，翻炒均匀，撒上白芝麻即可出锅
8
盛出装盘即可！！！！！
