美味的卤藕🥚
简单
4人份
每天宅在家里，围着一日三餐转，想着法的用有限的食材开发出好吃的美味，今天来个快手卤藕，顺便放入几个鸡蛋里面，简单粗暴味道棒棒的。
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1小块冰糖
- 1小块火锅底料
- 1把花椒
- 1片老陈皮
- 2个干辣椒
- 2勺老抽
- 2块生姜
- 3颗大蒜头
- 5个八角
- 5节藕
- 6个鸡蛋
蔬菜类
- 1根大葱
调味品
- 3小勺盐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
616.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕去皮切片，鸡蛋先煮熟去壳，表面用刀划一下好入味。
2
锅内放入两个干辣椒，花椒，老抽，料酒，大蒜头，大葱段，八角桂皮，老陈皮，三勺盐，生姜块清水煮开（应该放点香叶白果，家里没有）
3
倒入藕片鸡蛋，大火煮沸后盖盖转小火焖，半个小时后加入一小块牛油火锅底料和一小块冰糖，继续煮半个小时后转大火收汁五分钟即可。
4
一锅香气扑鼻的卤藕做好了，中午搭配的青菜香肠炒花饭，很美味😋。
