牛油重磅蛋糕
简单
4人份
一款重油、重糖，但又好吃无比的蛋糕！
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食材清单
其他
- 100g（不喜欢太甜的减到80g即可）细砂糖
- 100g低筋面粉
- 100g鸡蛋
- 100g黄油
- 18.8*9.8*5.5模具尺寸
- 2滴香草精
- 5克泡打粉
- 适量杏仁片
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打入无油无水的盆内，加入细砂糖，搅打变色、粘稠
2
在搅打好的蛋液中加入香草精
3
低筋面粉、泡打粉筛入蛋液中，用橡胶刮刀翻板均匀（不要画圈搅拌）
4
将黄油隔水溶化，倒入搅拌好的面粉中，继续翻拌均匀
5
将模具内壁抹少量的黄油后（方便脱模），倒入翻拌好的面糊
6
在面糊上撒一层杏仁片
7
烤箱预热，置中层，160度上下火烤40分钟（时长试各自烤箱会有变化），烤到二十分钟的时候可以拿出来在顶层用刀划一下，就会有漂亮的开裂了～
8
用牙签插一下，拔出没有湿面糊烤好了，脱模倒出，切片即可享用了
9
加个小包装和朋友们分享也很棒哦！
