香酥蔓越莓玛芬
简单
4人份
裱花剩下的奶油不知道干点啥，大夏天的做成奶油蛋糕卷也太油腻了，不如来点香脆可口的玛芬。这个玛芬的表面加了酥皮，表面酥脆，同时奶香味十足的玛芬加上酸甜的蔓越莓，绝对的炎炎夏日最好的电视伴侣啊~ ps：直径5cm的纸杯，这是16个的量
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食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 120g淡奶油
- 120g黄油
- 25g低粉【酥皮用】
- 25g砂糖【酥皮用】
- 25g黄油【酥皮用】
- 300g低粉
- 30g蔓越莓
- 60g鲜奶
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、砂糖、低粉（各25g那个） ，揉成一个面团，放冰箱冷藏，待用；
2
黄油隔水融化，加入淡奶油、细砂糖、搅拌均匀；
3
低粉+泡打粉过筛，加入到上一步的液体中，（切记翻拌，不要画圈）差不多快均匀的时候放入蔓越莓；
4
装入纸膜，拿出第一步放冰箱冷藏的面团，搓成小粒放在表面，同时每个表面点缀几颗蔓越莓；
5
烤箱170度预热，中层30分钟，出炉~
