巧克力酱黄油派

简单 4人份

改进了下昨天的蛋糕挞,用电饭煲做了个黄油派,比昨天的还好吃~

巧克力酱黄油派
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 4个鸡蛋
  • 少许有盐黄油
  • 适量葡萄干
  • 适量面粉
肉类
  • 1盒牛奶
调味料
  • 适量巧克力酱
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

264.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

131.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡蛋蛋清与蛋黄分离,分别放入两干净的大碗中,碗中不能有水。

2

往盛蛋黄的碗里加5~8汤匙白砂糖,搅匀后加入一盒的纯牛奶。接着往碗里加面粉,面粉加到搅匀后的蛋黄液略微粘稠即可。

3

接下来往盛蛋清的碗里加3汤匙白糖,然后开始用三根筷子朝一个方向打发蛋清,直至蛋清从粘稠透明状,渐渐发白起泡沫,打到最后形成像奶油慕斯状,不再出现泡沫为止。

4

然后就可以分两次将慕斯状打发的蛋清加入之前的蛋黄液中,上下搅拌均匀。

5

一匙黄油加热至液体状抹匀电饭锅壁,倒入蛋糕液。快煮档煮两次即可出锅。

6

装盘淋上巧克力酱,摆上葡萄干,ok!

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