黄瓜芝香凉拌面丨健康·三餐
简单
4人份
Sesame Cucumber Noodle Salad. 家门口的Lucky's Market成了我灵感来源， 碰到好吃的总忍不住回家重现一下。 踮着脚尖、拿着手机、在salad bar前拍下配料表（假装柜台后服务生没在看我）。 香油搭配黄瓜，味道清新，口感又比芝麻酱拌面爽口些。 不想做饭的夏天，提前煮出一锅面，拌好后冷藏，随吃随取。 面条可以用荞麦面、普通面条、鸡蛋面、意面等等。 附自制蒜香意大利面的方法：https://www.xiachufang.com/recipe/102130129/ —————————— 【计量单位】 标准烘焙量杯、量勺单位 1杯 = 240ml（毫升） 1大勺 =1 tablespoon = 15ml（毫升） 半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升） 1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升） 1/2小勺 = 2.5ml（毫升） 1/4小勺 = 1.25ml（毫升） 欢迎大家关注 微信公众号：SunnyKreglo 微博：Sunny_Kreglo
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食材清单
其他
- #调味料部分
- 1刀尖姜末
- 1小勺橄榄油
- 1小勺红糖
- 1根，切葱花小香葱
- 2小勺蜂蜜
- 3-4小勺香油
- 4-5根，切碎香菜
- 4-6小勺酱油
- 一小撮辣椒粉（选用）
- 半根，擦丝或像拍黄瓜一样的小块黄瓜
- 各1大勺白醋和苹果醋
- 生重150克左右面条
- 适量喜马拉雅粉盐或Celtic海盐
- 适量蒜泥
营养成分
热量
276.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧水煮面时，把蔬菜等配料切好。
2
按面条的包装提示煮好后，用凉水冲一下，沥干水，拌上1小勺橄榄油。
3
再把调味料所有部分拌入面条，尝尝味道，甜咸度根据个人口味进行微调。
4
这时可以放入黄瓜、小葱、香菜，也可以吃之前再放，随意。
5
最好盖上保鲜膜冷藏30以上以便入味。
6
意面不好入味，要是没味，就把调料适当再加一遍。
7
随吃随取，吃时撒上一些芝麻、碎花生、蒜泥，再淋几滴香油。
8
剩下的可以冷藏保存1-2天。
