自制炒山楂
简单
4人份
【食味。食念】 ° 红果，又称山楂、酸楂、山里红 ° 记得小时候，院子里有一棵山楂树 ° 当秋风吹起，几场秋雨过后 ° 红通通的山楂挂满了枝头 ° 放学后，最开心的事莫过于跑到山楂树下 ° 掂起脚尖，摘下几颗山楂装入口袋 ° 吃上一颗，酸酸甜甜 ° 童年，简单的快乐与美好
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食材清单
其他
- #主料：
- #工具：
- 150克水
- 500克山楂
- 笔管或筷子
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂洗净；
2
用笔管先从顶端捅至山楂籽、取出，再从尾部捅到顶部，去除山楂籽；
3
锅内加入水、细砂糖；
4
中火煮沸；
5
加入山楂，转动锅，让山楂裹上糖浆，中火煮沸；
6
盖上盖煮2分钟；
7
揭开锅盖，用铲子轻轻翻动，中火煮2分钟即可。
