桃胶 皂角米金耳滋补小甜汤
简单
4人份
金耳因为富含胶质，不仅别具风味，滑嫩爽口，而且有清心补脑的保健作用，是一种理想的高级筳宴佳肴和保健佳品。配上桃胶和皂角米，只长颜值不长膘！
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食材清单
其他
- 15克桃胶
- 20克皂角米
- 25克金耳
- 3颗红枣
- 适量枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金耳、桃胶、皂角米提前一晚上泡发泡发后的体积会达到之前的三倍以上哦！
2
金耳：有丰富脂肪，蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素。需用凉水（冬季可用温水）泡发。泡发后撕成小朵。
3
桃胶：补水、润肠、瘦身。泡水后需要把夹杂在里面的杂质挑出来，再检查一次。
4
皂角米:一种高蛋白、低糖、低纤维的营养食物，较为适合有低糖需求的人群。
5
把除冰糖、枸杞以外的所有材料一起放进锅里煮。大火煮滚5分钟再小火慢慢炖30分钟，加入适量冰糖，再炖10分钟，出锅前几分钟撒上枸杞。甜而不腻、Q滑爽口，早上来一碗心情也美美哒！
