紫萝卜火龙果花干猪骨汤
简单
4人份
旭耕有机农场的紫色胡萝卜，它的营养价值是普通胡萝卜的好几倍，而且富含大量的花青素，是蔬菜中的“蔬菜之王”。这种紫色萝卜中含有的花青素，可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能缓解眼疲劳，还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，对人的动脉硬化和高血脂，有一定的预防作用。今天用了紫胡萝卜、火龙果花干、莲藕煲了个猪骨汤，味道鲜美，健脾补肺，强身健体，健脾益胃，好处多多！
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 1根莲藕
- 2根旭耕紫胡萝卜
- 4棵火龙果花干
- 500克猪骨
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料：旭耕紫胡萝卜2根、莲藕1根、蜜枣1个、火龙果花干4棵
2
莲藕、紫胡萝卜洗干净切块；
3
猪肉先焯水备用；
4
火龙果花干洗干净
5
汤煲加上足量水，水开后将所有材料放入
6
大火再次烧开继续煮15分钟
7
15分钟后盖上盖子转中小火煲40分钟即可
8
汤色是紫紫的
9
味道鲜甜，可以健脾补肺，强身健体，健脾益胃
