咸肉腊肠菜饭🍚
简单
4人份
上大学的时候经常吃咸肉菜饭骨头汤 很怀念 凭着记忆和想象自己动手做一份 没有另外放一滴油 自己在家做更健康的咸肉菜饭 煮饭的时候就满屋飘香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克咸肉
- 1根腊肠
- 2杯大米
蔬菜类
- 随意青菜
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小油菜三四棵 家里油菜不多了 加了几朵西兰花🥦 （可以多放一些青菜 炒完之后就没有多少了）腊肠一根 一块腊肉大概一斤多 切三分之一就够了
2
我把腊肉的肥肉和瘦肉分开了 腊肠切丁或切片随意
3
油菜把菜梗和菜叶分开切碎 西兰花切碎 为了颜色好看又切了一些胡萝卜丁🥕 大米提前洗好泡一个小时 煮出来的米饭更香软
4
腊肉的肥肉丁下锅翻炒 逼出肥油
5
腊肉煎一会后变成透明状 放入腊肠两面煎一下 这时候锅中已经有很多油了 厚厚的一锅底 没想到竟然有这么多油 真是不做不知道 一做吓一跳
6
用腊肉的油炒青菜 先放不易熟的胡萝卜和油菜梗 胡萝卜一定要用油炒一下才更有营养
7
把炒好的腊肠腊肉胡萝卜丁油菜梗和泡好的米混合均匀 放在电饭煲里按下煮饭键
8
炒完胡萝卜锅里还有很多油 煮饭的同时把油菜叶和西兰花炒熟 口味重的可以放一小勺盐🧂
9
把青菜和煮好的饭拌匀 尝一下如果觉得淡就再放一点盐
10
完成✌️又做了番茄鸡蛋汤 美滋滋🥰
