糯米排骨 珍珠排骨（不考厨艺的简单菜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 200克排骨
- 2朵香菇
- 少许白胡椒
蔬菜类
- 1根小葱
- 少许姜丝
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨，洗干净，晾干表面水分，然后少许盐（根据自己的口味来），胡椒粉，料酒和排骨和和，盖上盖子冰箱冷藏一晚上，也可以提前一个小时腌制，我不想等就丢冰箱了😄
2
糯米，泡四个小时，也可以头一天晚上用冷水泡一晚上，这样糯米吃透水蒸的时候就软糯透明胶带
3
用糯米把排骨裹起来
4
香菇切薄片铺盘底，姜丝铺在香菇上
5
裹好的排骨码在香菇姜丝上
6
下面蒸米饭，上面蒸糯米排骨
7
上压小火压8⃣️分钟
8
撒上下葱花和少许生抽，我喜欢还撒一点黑胡椒，开吃
9
排骨肉质细嫩还过着汁液，好吃😋，小朋友特别喜欢
