麻辣牛油火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 陈皮
- 香果
- 丁香
- 克牛油
- 八角
- 干辣椒
- 桂皮
- 粒花椒
- 香叶
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺豆瓣酱
豆制品
- 豆蔻
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
.压力锅熬高汤
2
干辣椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、豆蔻、丁香、香果，装袋子浸泡15分钟，然后敲碎备用。
3
花生油做底，加入牛油融化煮热，爆香姜蒜葱，捞起备用
4
在油锅中放入辣椒酱炒香，接着放敲碎的香料、白酒、爆香的姜葱蒜，花椒熬30分鐘，最后放入冰糖，熬5分钟
5
高汤内倒入完成的底料和盐。完成！
