素馅水晶煎饺
简单
4人份
想吃素馅包子了，还不太会和面、发面，肿么办？用饺子皮吧😄
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食材清单
其他
- 10只鲜虾肉
- 20张饺子皮
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 2小勺耗油
- 3小勺生抽
- 5厘米的段西葫芦
- 一小把干虾仁
- 半根胡萝卜
- 适量五香粉
- 适量面粉
- 适量食用油
菌菇类
- 几朵黑木耳
蔬菜类
- 1片生姜
- 一小把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、干虾仁泡水，洗净
2
2、家里没有鲜虾仁了，只有这种虾了，凑合用吧
3
3、鸡蛋打散，用油炒碎，晾凉。
4
西葫芦切细丝，韭菜切沫，胡萝卜、木耳切沫，姜也切沫（因为上午孩子有课，早上做饭做的着急，没来得及照相，下次再做的时候补上）
5
4、胡萝卜沫、木耳沫、西葫芦丝、鸡蛋碎、姜沫、干虾仁、鲜虾肉混合，放在一个稍微大点的盆
6
5、放入生抽、香油、五香粉、耗油、食用油、食盐拌匀，边拌边闻着，依个人口味，少了什么就再添点儿。
7
6、面板上放少量面粉，把饺子皮稍微擀大一圈，包馅儿。
8
7、都包好后。
9
热平底锅，放少量油，油热，摆入小包子，中火，把包子底煎致微黄，倒入小半碗水，盖锅盖，听到嘶嘶声，水干，基本就是熟了。
10
8、开动喽！
