脆炸豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 6块豆腐
- 水 少许
- 油 适量
- 生抽 2汤匙
- 生粉芡水少许
- 盐 少许
- 葱花和蒜蓉适量
- 蚝油 2汤匙
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 2个
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
把豆腐切薄块并洒上盐
3
把鸡蛋打散，把豆腐褒上鸡蛋液。
4
把豆腐粘上面包糠。
5
预热油，中火把粘上面包糠的豆腐炸至金黄捞起。
6
用油纸把多余的油隔离。
7
用油起锅，把蒜蓉和葱花爆香。
8
加入蚝油，生抽和水煮开。
9
加生粉水勾芡。
10
把芡汁淋在豆腐上，脆炸豆腐完成！里嫩外脆，非常好吃。老少皆宜。
