培根芦笋蘑菇汤（无奶油版）
简单
4人份
培根芦笋蘑菇的搭配大家都再熟悉不过了，如果把它做成一道汤，一般人都喜欢把它西式化放奶油进去。有很多亲不喜欢有奶油味的料理，其实这道汤有更方便的做法，而且不用奶油也超级好喝。不仅看上去清爽，喝起来也鲜美，配白米饭更是棒！难道你还没有跃跃欲试的冲动吗？
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食材清单
其他
- 100g培根（半成品即可）
- 三个蘑菇
- 两根芦笋
- 小半根西芹
- 少许味精
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 两片生姜
- 小半根胡萝卜
- 少量洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
培根切小块，蘑菇切片，芦笋斜切小段，西芹切小条状，胡萝卜去皮切小条状，洋葱切比丝略宽就可以。注：（所有菜切的大小比例应差不多）
2
汤锅加热入少许橄榄油放入胡萝卜、洋葱、西芹和翻炒至五分熟，放姜片和培根加水煮开。
3
另起炒锅入少许橄榄油，放入蘑菇和芦笋略翻炒盛起入汤锅
4
再次煮开的时候放入少许盐尝咸淡（因为培根本身有咸味）所以不宜太咸，入少许鸡精关火，起锅撒黑胡椒开吃。
