潮汕发包(索罗包)

简单 4人份

小时候妈妈经常做的一个面点,现在远嫁不能经常吃到,今天学起来。做法简单满嘴都是妈妈的味道。

潮汕发包(索罗包)
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食材清单

其他
  • 100-200克,喜欢颗粒状可以下多花生
  • 12克泡打粉
  • 30克水
  • 500克普通面粉
调味料
  • 200克白糖

营养成分

热量

226.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

4.0 克

1.0 克

402.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

花生洗干净,锅里加水放入花生煮开,过水。倒水晾干花生。

2

30克水倒入锅里煮开,放入200克白糖煮开。关火等白糖水冷。

3

500克面粉加入12克泡打粉搅拌均匀,白糖水分三次倒入面粉里,揉成面团后再加入花生,揉成上面的形状就可以了。我500克面粉分成12个团子。团子搓圆觉得有点粘手心可以放点干面粉。这一步忘记拍照。锅里放水烧开,12个面团放上去,大火蒸20分钟,关火虚蒸5分钟。揭盖就是美美的索罗包拉。索罗包一定要笑(即是裂开才算完美的

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