红烧小鸡
简单
4人份
第三次学做菜 记录成长时刻哈哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 5个干辣椒
- 超过鸡肉料酒/啤酒
- 超过🐔肉水
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 2片姜
- 4根葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将🐔洗净切块
2
准备生姜 葱 辣椒干
3
锅中放油炸生姜
4
放🐔头🐔脚🐔油在锅中炸至金黄
5
放入其余鸡肉和葱、辣椒干在锅中翻炒
6
放料酒、可用啤酒代替
7
啤酒全部倒入锅内直至煮干
8
放生抽
9
放盐
10
放一点点老抽上色
11
倒水
12
水过🐔肉
13
放一勺糖
14
关盖闷煮30分钟
15
期间记得翻炒几下尝一下味道
16
大火收汁
17
完毕 香喷喷的红烧小鸡就这样完美出锅啦😎