香辣牛蛙煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆条
- 干辣椒
- 料酒
- 牛蛙
- 玉米淀粉
- 生抽
- 白胡椒粉
- 红椒
- 老抽
- 耗油
- 莴笋条
- 蒜
- 青椒
蔬菜类
- 姜
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1：牛蛙切块，加1勺白胡椒粉3勺生抽3勺料酒2勺玉米淀粉，抓匀腌30分钟2：油温四成下锅炸，炸两分钟捞出3：另起锅，油温热下姜蒜青红椒丁，一勺郫县豆瓣酱，十个干辣椒，炒出香味4：加莴笋条，土豆条，牛蛙，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，大火炒6分钟即可
