快手红糖马拉糕
简单
4人份
广东早茶常出现的点心，家里做非常快手，红糖的颜色蒸好以后非常亮丽有食欲，甜甜的，蓬松的。我用的太古红糖，甜度可以因个人口味适当增减。
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 7克泡打粉
肉类
- 95克牛奶
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸笼铺上油纸（蒸笼直径18）
2
牛奶+红糖混合，隔水加热搅拌至红糖融化，放凉
3
加入鸡蛋，打散
4
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，拌匀
5
过筛一到两次
6
加入融化的黄油，用刮刀混合均匀
7
倒入铺有油纸的模具
8
静置20分钟
9
放入有足量沸水的锅内，隔水旺火蒸30分钟即可。蒸好后晾凉切块食用
