香葱火腿咸面包
简单
4人份
记得小小时候的商店，除了甜甜的蛋糕之外，分外着迷的就是香葱面包，一口咬下去，满满的芝麻和葱香 方子为6个的量
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食材清单
其他
- 150ml克牛奶
- 1个鸡蛋
- 260克高筋面粉
- 2根火腿肠
- 30克黄油
- 4克酵母
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 30克白砂糖
- 3克食盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是山茶花高筋粉，每种面粉的吸水性不一样，所以自己适当调整下液体含量哦
2
糖（30g）➕食盐（3g）加入100ml牛奶搅拌融化，酵母加入50ml牛奶静置
3
黄油室温软化
4
加入除黄油以外的材料，我个人习惯是，大致出膜了，再加入黄油
5
揉到大致出膜，加入黄油，揉至完全出膜
6
出膜
7
进行一次发酵，我喜欢在保鲜膜上画出标记，两倍大就拿出来，一发发太久，二发酵母就没劲儿了
8
发酵玩之后，平均分为6份，搓成长条状
9
手指蘸水，结成环状
10
中间放上火腿肠，火腿肠我是一根横切一分为二，然后再对半竖切，可以更换为烤肠
11
放进烤箱进行二次发酵，上班族可以丢冰箱冷藏一夜，第二天早上回温烤就ok
12
发酵完之后刷上蛋黄液，撒上芝麻，香葱，挤上番茄酱和沙拉酱
13
放入烤箱
14
180度15分钟
15
香喷喷的面包就出炉啦
