童年回忆，猫耳朵
简单
4人份
儿时回忆，咸、甜两种口味 疫情导致不敢出门 看电视追剧，打发时间好的零食 做法简单，容易上手
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 20克玉米油
- 260克低筋面粉
- 做法分为两面团
- 白糖面团：
- 红糖面团：
- 适量蜂蜜水
调味品
- 70克红糖
调味料
- 40克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白糖面团中的（糖+盐+30g热水搅拌均匀，使糖融化，➕剩余的冷水，➕玉米油搅拌均匀）
2
在搅拌均匀的液体中，加入面粉
3
搅拌至絮状，用手揉面呈面团
4
面团质地偏硬，保鲜膜静置30分钟左右，不光滑没有影响。不要另外加水哦，静置使其松弛。
5
将红糖面团中的（糖+30g热水搅拌均匀，使糖融化，➕剩余的冷水，➕玉米油搅拌均匀）红糖使用前先过筛
6
在搅拌均匀的液体中，加入面粉，搅拌呈絮状（红糖视频时间不够，没有上传）
7
面团质地偏硬，保鲜膜静置30分钟左右，不光滑没有影响。不要另外加水哦，静置使其松弛。
8
时间到后，开盖
9
因为方便操作，两种面团分别分成两份，白糖面团两个，红糖面团两个，
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将白糖面团擀成面片状
11
红糖面团也擀成面片状
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调制蜂蜜水（蜂蜜：水。为1:2）
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白糖面片上刷少许蜂蜜水使面片粘连在一起
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红糖面片放在白糖面片上，继续擀，不要太厚
15
不要太厚哦
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擀开之后，在刷一层薄薄的蜂蜜水
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卷起来，如图，一半为二，放进冰箱冷冻2小时以上
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将冷冻好的面团，切片，不要太厚哦
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这是没有冷藏2小时的，1小时后，会粘连，不好切，也容易炸开花
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倒入花生油，开大火，筷子放入有气泡，转中货，因为是面食，刚下锅会沉在锅底，过一会会漂浮起来，会鼓一点，上色后，关火，捞出沥油
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油炸食品，放凉后吃哦
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油炸食品，放凉后吃哦