橙香芝士
芝士蛋糕做起来真的非常简单，全程只需要搅拌即可完成， 对芝士控来说，是一款可以提高幸福感的甜品 考虑只加入橙汁的话橙子味道比较淡，所以这款芝士加了自制的橙酱，有很分明的橙子香气，口感非常非常棒。 年底节日多多，会有各种聚会串门什么的。 切小块跟 【摩卡芝士蛋糕块】http://www.xiachufang.com/recipe/100634174/ 【芝士布朗尼】http://www.xiachufang.com/recipe/102170319/ 【超浓椰香芝士蛋糕】http://www.xiachufang.com/recipe/102420573/ 【蜜豆芝士小蛋糕】http://www.xiachufang.com/recipe/102892277/ 一起打包做多口味芝士礼盒做伴手礼也是很好的选择哦~~
食材清单
其他
- #15厘米正方形烤盘一个
- #芝士糊
- #饼干底
- 100克全蛋液
- 120克水
- 120克香橙果酱
- 120克鲜榨橙汁
- 15ml柑橘酒
- 1个橙子
- 240克酸奶
- 30-40克细砂糖
- 35克玉米淀粉
- 400克奶油奶酪
- 40克黄油
- 90克消化饼干
调味料
- 20克细砂糖
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
厨房一体机杯体安装搅拌刀，放入饼干点动3-5秒钟打碎。
直接放入黄油，
自定义设置转速2档/40度/1分钟将黄油融化并且与饼干碎混合均匀。
倒入铺好油纸的模具，并用勺子压紧后速冻备用
橙子切开榨汁备用
搅拌杯清空，将奶油奶酪、糖、橙子酱、酸奶、橙汁一起放入搅拌杯。
自定义菜单温度40度/转速2档/时间设置3分，开启。
将奶油奶酪加热搅拌顺滑。
加入蛋液和柑橘酒。
转速2档/40秒钟，搅拌均匀。
筛入淀粉。
转速2档/30秒钟。
搅拌均匀
倒入模具
放入充分预热的烤箱中层，模具放烤盘，烤盘倒入热水。
上下管160度烘烤30分钟转190度10-15分钟表面上色即可。
烘烤的时候可以来制作表面装饰的糖渍橙子。
将橙子洗净切片，橙子片加糖和清水大火煮开。滤去浮沫，煮到白色橙皮变透明之后拿出沥干水分。
出炉
橙子片随意摆好装饰，冷藏后脱模即可
