番茄土豆炖牛肉，高压锅版
简单
4人份
柚子食谱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 个西红柿2
- 克冰糖5-10
- 克牛腩500
- 勺料酒1
- 勺老抽0.5
- 适量桂皮香叶大料 适量
肉类
- 克牛肉500
蔬菜
- 个土豆2
- 片姜10
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切块，冷水下锅，放入生姜料酒少许焯水去沫去腥，同时土豆切块备用。
2
另起一口炒锅，热锅凉油，放入香料，冰糖煸香，待冰糖溶化，放入焯好的牛肉和土豆，翻炒均匀。再次喷入料酒，放生姜生抽老抽，翻炒上色。
3
将炒好的牛肉放入高压锅，倒入原先焯水时的牛肉汤适量，选择豆／蹄筋 键 就交给高压锅吧！
4
快到饭点了，洋葱、番茄切丁，热锅凉油下入西红柿洋葱，翻炒至番茄出沙，取适量牛肉土豆倒入炒锅中，加盐调味，继续翻炒。
5
最后，加入汤汁，小火再炖个十来分钟，大功告成！
