春笋烧鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 料酒
- 春笋
- 油
- 生抽
肉类
- 1只鸭腿
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿一只洗净切丁
2
春笋切斜块
3
炒锅放油，油温热时炒葱段
4
把鸭肉滑进锅，小火慢慢翻炒
5
等变色后加老抽、生抽、料酒、八角翻炒均
6
放适量水慢慢炖
7
肉8成熟时，放春笋，然后加盐、冰糖一起调味后接着炖至鸭肉熟，即可出锅
