超简单的绿豆糕
简单
4人份
因为热爱厨房，但是家里厨房不够大没有烤箱，只能做一些不需要烤箱的美食
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400克去皮绿豆
- 80克黄油
- 850克水
- 适量蔓越莓，山楂片
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发去皮绿豆至少8小时，水比绿豆多1倍到2倍，会涨开来（忘记拍照了）
2
放入高压锅，加入850克水，煮熟，最好水份煮得少一点，否则等会炒时会费劲（没有高压锅也可以用电饭煲，煮得软烂就行）
3
煮成这样后用硅胶刮刀搅拌成糊状
4
倒入不粘锅开炒，炒的水份有点减少变干可以倒入一半黄油。继续炒得黄油吸收水份继续减少倒入另一半黄油。
5
炒得比较细腻光滑了可以倒入白砂糖和麦芽糖，我的这份方子比较清甜，可以根据口味加量糖分。
6
炒成这样水份基本炒干了。可以放会温温的分成两份。
7
一份加入蔓越莓和山楂片，一份原味。
8
分成50克一个小剂子，我的模具是50克。等放凉后再压模，这样好脱模。
9
大功告成，吃不完要包上保鲜膜放冰箱。