双色花式馒头
简单
4人份
做一个有颜值有内涵的馒头，说的就是我咯 这样的馒头做出来还有人说我家的宝宝他什么都不吃很挑食的 这样摆在孩子面前包准一扫而空，(*^_^*)
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食材清单
其他
- 10g牛奶
- 15g南瓜粉
- 173g水
- 365g中筋面粉
- 3g酵母
- 少许橄榄油
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料和工具
2
除了南瓜粉之外，所有材料都投进东菱面包机桶内
3
揉成光滑面团即可，总共才揉了15分钟
4
揉圆用料理盖住饧30分钟
5
分割成2份
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这一份把15克的南瓜粉都揉进面团中，揉光滑即可
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这一加20克左右的干面粉都揉进面团中，揉光滑即可
8
盖起来松弛20分钟
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擀开先按压出自己喜欢的的花形
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南瓜面团也一样擀开按压出自己喜欢的的花形
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压好的花朵
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把剩下的面团全部擀开
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把剩下的面团全部擀开
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擀好从中间切开成2等份
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擀好从中间切开成2等份
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在面皮上刷上少许油
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把白色的面皮铺上
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在面皮上刷上少许油
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把黄色的面皮铺上
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从上面下卷好
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如图
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切成自己喜欢的大小，在面团上刷少许水，搭上小花朵
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如图
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送进烤箱底下放一盘50度左右的热水调至发酵区20分钟
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20分钟后拿出，预热烤箱，下火190度上火110度10分钟
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热水不用拿出继续放在烤箱内
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发好的状态
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送进预热好的烤箱下火190度上火110度20分
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成品图
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成品图
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