麻辣掌中宝
简单
4人份
麻辣掌中宝，外焦里面脆脆的！一口一个满嘴的脆骨！
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食材清单
其他
- 150克芝麻
- 200克料酒
- 200克酱油
- 50粒花椒
- 各1勺花椒粉辣椒粉
- 各3勺鸡精味精
- 各半勺孜然粉孜然粒
调味料
- 50克白糖
- 50克盐
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腌制一小时，放蒜瓣20粒，香叶15片，八角10个，大葱一根，草果10个，白芷10片，陈皮5个，料酒200克，食用盐一勺，食粉一勺，水半勺！拌均匀腌一个小时，把大料挑干净，掌中宝洗干净。
2
油两勺，放入花椒姜丝，炒制油清！放200克酱油上色，炒拌均匀，放入辣椒200克，放入鸡精味精，芝麻，孜然粉孜然粒，白糖辣椒粉，花椒粉。材料炒均匀出锅！一道四川麻辣掌中宝就大功告成啦！
