腊猪肝
简单
4人份
在网上找到的这个方法制作的猪肝味道很好，我试过所以推荐给大家。配方稍作修改。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克猪肝
- 20克高度白酒
调味料
- 30克白糖
- 40克盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁水，加入高度白酒充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。最后每条猪肝分别穿线晾晒一个星期以上。
2
吃的时候洗净蒸半个小时即可。
3
切片装盘食用。
