下放神菜的酱汁杏鲍菇
简单
4人份
杏鲍菇口感有一种高级的感觉，吸取浓浓的酱汁，蒜香味带一点点香辣和酱香，拌饭简直绝了
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 4瓣蒜
- 一勺淀粉
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 两勺生抽
- 半碗水
- 若干克芝麻
- 若干干辣椒
- 适量香油
蔬菜
- 若干克葱花
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
698.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇切成5毫米厚，然后轻轻在划十一刀备用
2
锅中放入少量油，小火煎至两面金黄即可
3
一勺糖，一勺老抽，一勺耗油，两勺生抽，一勺淀粉，半碗水调成酱汁
4
锅中放少许油，放入蒜末，用剪刀剪成斜段的干辣椒慢慢爆香
5
倒入酱汁加热成浓稠
6
放入煎好的杏鲍菇小火慢慢炖三分钟左右，让杏鲍菇充分吸取酱汁，然后大火收汁盛出
7
盛出后撒上葱花和白芝麻，准备好白米饭吧，简直完美
