【应季早点】电饼铛做韭菜鸡蛋饼
简单
4人份
自家院落的小韭菜，兴致做个韭菜鸡蛋饼。有营养又垫饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 3个鸡蛋
- 一小碗 面粉
- 适量水
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净切成小丁备用。
2
三个鸡蛋打好用打蛋器搅拌均匀，放适量面粉（少量多次放入一直搅拌），直到没有疙瘩为止。【准备的面粉不要都放入，一会还需要补充】
3
切好的韭菜丁放入，搅拌均匀，放适量水，感觉稠度有点稀，就再放入一点面粉增稠，如下图。
4
这个稠度正好，大家参考。
5
电饼铛160摄氏度预热2分钟，刷一层底油，油热后放入准备好的韭菜蛋液并铺均匀，调温200度，来回翻别糊底，最后表面微金黄后捞出。
6
切成块，可以吃了～
