虾皮冬瓜煲——懒人必备有木有！
简单
4人份
小时候最喜欢吃的一道菜，也是萦绕在脑海中家的味道。做法炒鸡简单，又美味又省事
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食材清单
其他
- 100克虾皮
- 500克冬瓜
- 蚝油
- 鸡精
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 若干蒜
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冲洗一下虾皮，猪肉剁碎放一点点酱油腌着
2
冬瓜切块，几小片姜，蒜轻拍备用
3
热油，放姜，蒜爆香，放入虾皮、碎肉一同翻炒半分钟
4
放入冬瓜，加水（稍微低过冬瓜块的高度，根据个人喜好，小锅的以烧开后水不会溢出为宜），加少量酱油调色。
5
盖上盖子，大火烧开后转中火煲10分钟至冬瓜熟透。放盐、一点点鸡精调味，一点蚝油就可以了
