爆炒小海螺
简单
4人份
婚前连米饭都不会做的我，婚后竟然不断摸索着怎么炒出味道鲜美的菜来。每次炒菜就从下厨房查找网友分享的心得，然后小小的改良一下。第一次发表，不到的地方请多多包涵。
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 3个八角
- 3勺豆瓣酱
- 3瓣蒜
- 4片香叶
- 500克小海螺
- 5个干辣椒
- 少许料酒
蔬菜类
- 3片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小海螺首先放入水中，导入料酒，水开后，闷会，捞出。
2
炒锅放油 待油温升高后， 放入葱姜蒜 豆瓣酱 干辣椒 八角 香叶 白糖 翻炒一会，倒入小海螺继续翻炒2分钟后，倒入啤酒，盖上锅盖收汁后取出。
